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Pinot Noir Tradition

Vin de Cépage

2015
1 bouteille de 75cl



Ces vins ont le fruité caractéristique de notre région et correspondent parfaitement à leur cépage. Agréables à boire, ils accompagneront toutes occasions.



Cépages :

Pinot Noir

 

Dégustation :   

Seul vin rouge d’Alsace.
Belle robe grenat. Le nez développe des arômes de fruits rouges avec des notes de groseille et de cerise noire. La bouche est juteuse et ouverte sur le fruit avec des tanins soyeux.
Peut être servit légèrement frais en été.

Appellation :

AOC Alsace


Potentiel de garde :  

3 à 5 ans

Vendange :       

Manuelle


Accord mets / vin :   

Accompagné de viande rouge, grillades, mais aussi de tartes flambées ou de fromages à pâte molle.

Vinification :    

Un pressurage pneumatique permet d’extraire le jus à de très faibles pressions. Fermentation lente. Elevage sur lie fine pendant plusieurs mois.