Ces vins offrent une large palette de saveurs et proviennent de vignes essentiellement sur des terroirs calcaires. 

Entre la fraîcheur du Pinot Blanc, l’élégance du Riesling, la gourmandise du Pinot Gris ou encore l’intensité du Pinot Noir, ces vins se dégustent dans la spontanéité de leur jeunesse.