Les Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles correspondent à une mention rare, décernée à des vins d’une richesse hors du commun. Issus de raisins en surmaturité atteints de pourriture noble ou de passerillage, ces nectars sont le fruit de la patience et d’un long savoir-faire. Ces vins d’exception se définissent par leur concentration, leur intensité et leur complexité aromatique et sont produits dans quelques millésimes seulement.